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Pizza con hinojo, aceitunas y parmesano

mayo 31, 2022
1654005607 admin ajax

Contiene gluten, leche, pescado, sésamo y huevo.

Lleva la pizza casera al siguiente nivel con esta deliciosa combinación de hinojo, aceitunas y anchoas.

4 pasos del método

  • Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue el hinojo, la cebolla y el ajo. Cocine por 2 minutos mientras revuelve. Cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine por 8 minutos o hasta que el hinojo y la cebolla se ablanden. Verter en un bol y dejar enfriar durante 15 minutos.

  • Mientras tanto, precaliente el horno a 230 °C (450 °F) y cepille dos moldes para pizza de 11 pulgadas de diámetro con aceite, engrasándolos ligeramente. Espolvorear con harina para espolvorear ligeramente. Divide la masa de pizza en 2 porciones iguales. Cubra y guarde 1 porción con film transparente. Extienda la otra porción sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que sea lo suficientemente grande como para cubrir uno de los moldes para pizza preparados. Levante la sartén y use sus manos para sacar suavemente la masa hasta el borde, permitiendo que se deslice hacia arriba por los lados para formar un borde más grueso. Pinchar toda la masa con un tenedor, dejando a un lado los bordes. Repita con el resto de la masa.

  • Extienda la salsa de pizza uniformemente sobre las bases, dejando un borde de 1 cm. Cubrir cada base con la mezcla de hinojo, aceitunas y anchoas. Espolvorear orégano por encima. Cubra y deje reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 20 minutos o hasta que se desprendan los bordes.

  • Cepille los bordes de las pizzas con agua. Hornee en horno precalentado, intercambiando las bandejas a la mitad de la cocción, durante 20 minutos o hasta que los fondos se encojan de los lados de las bandejas. Adorne con ramitas de hinojo y queso parmesano rallado y sirva inmediatamente.

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