⚡ [2021] cocinar pescado fresco ahumado.tienda

junio 13, 2022

¿Cuál es tu forma favorita de preparar pescado fresco?

Tenemos consejos y las mejores recetas para asar, asar a la parrilla, escalfar y hornear pescado.

carne asada

Para obtener el mejor pescado frito posible, asegúrese de que los filetes estén bien rebozados y que el aceite o la mantequilla estén calientes (pero sin quemar).

Filete De Halibut Asado Con Salsa Verde Claro | foto de mamá cocinando

Halibut asado con salsa verde claro
filetes de pescado crujientes
Filetes de pescado a la cerveza
pescado crujiente

intenso interrogatorio

La parrilla es una de las formas más sabrosas de cocinar el pescado. Para obtener consejos sobre cómo asar mariscos a la parrilla para que queden perfectamente crujientes por fuera pero aún húmedos por dentro, consulte Consejos esenciales para asar mariscos a la parrilla.

Salmón a la parrilla con salsa de arándanos | Foto de Meredith

Salmón a la plancha
Halibut a la parrilla con mantequilla de ajo y cilantro
Pez espada a la plancha con romero
Atún teriyaki a la parrilla
Más recetas de mariscos a la parrilla

Hornear

Prepare la marinada, precaliente el horno y luego agregue el pescado. Asegúrese de verificar el progreso de vez en cuando para evitar que se cocine demasiado.

Tilapia al horno con salsa de eneldo | Foto de LynnInHK

| Crédito de la foto: LynnInHK

Salmón Dijon al horno
Tilapia al horno de Hudson con salsa de eneldo
pez espada siciliano
Filetes de halibut al horno

caza furtiva

Los cazadores furtivos cocinan suavemente el pescado en caldo, agua, vino o algún otro líquido. Es una forma fácil y saludable de cocinar pescado que funciona mejor con pescados firmes como el salmón.