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⚡ [2021] ¿Qué freidora de aire debería comprar? Cómo elegir el tamaño y el tipo perfectos en smoked.shop

junio 13, 2022
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Las freidoras de aire han existido durante varios años, por lo que generalmente todos están acostumbrados a cómo se ven estos dispositivos similares a hornos de convección y qué trabajos pueden hacer. ¡Pero de repente han aparecido todo tipo de nuevas opciones de freidoras!

Ahora hay categorías completamente nuevas de freidoras. Si bien la forma original todavía está disponible, hay hornos tostadores para freidoras de aire, ollas instantáneas para freidoras de aire e incluso freidoras de aire de dos cajones. Entonces la pregunta es: ¿para qué freidora es adecuada? ella?

En última instancia, el tipo de freidora que necesita tiene que ver con lo que va a hacer con ella. Algunas personas con espacio limitado en la cocina pueden usar su freidora como horno de respaldo. Puede que sea su único dispositivo, por lo que quieren que funcione mucho.

Para otros, hacer papas fritas crujientes o alitas de pollo es el alcance de las necesidades de su freidora. Tienen recetas específicas en mente y otros dispositivos que pueden usar. Entonces tal vez sirva una freidora clásica; Las características sofisticadas solo son necesarias si desea usarlas.

¿Qué es una freidora de aire?

A pesar de lo populares que son las freidoras de aire, todavía hay muchos conceptos erróneos sobre lo que son y lo que hacen. Parte del problema está en el nombre. «Freidora de aire» sugiere que el aparato es una freidora, pero no lo es.

Las freidoras de aire están más estrechamente relacionadas con los hornos de convección. Hacen circular aire sobrecalentado sobre y alrededor de los alimentos, ayudándolos a cocinarse y quedar crujientes. Por lo tanto, son excelentes para los alimentos «fritos» (incluso si en realidad no están fritos), pero básicamente cualquier cosa que vaya al horno se puede cocinar en una freidora.

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¿Qué tipo de freidora de aire debo comprar?

Tanto las freidoras de aire estilo canasta como los hornos tostadores de freidora de aire hacen muy bien el trabajo de freír al aire, por lo que decidir entre los dos realmente se reduce al espacio del mostrador.

“Las freidoras ocupan más espacio, pero son más que simples freidoras. Hornean, asan, tuestan, recalientan y algunos incluso tienen una función de parrilla”, dice Meredith Laurence, también conocida como Blue Jean Chef, conocida por sus recetas de freidoras y videos de cocina. Según Laurence, esto agrega valor a su contador. «Las freidoras de aire de canasta no ocupan tanto espacio, pero solo hacen una cosa y, por lo general, no pueden hacer tanto a la vez como un horno de freidora de aire», agrega Laurence.

Si eres del tipo al que le gusta tener una tostadora, una tostadora para freír es para ti.

«Si tiene poco espacio y quiere maximizar ese espacio pequeño, probablemente sea una buena idea colocar un dispositivo multifunción como una tostadora en ese espacio», dijo Laurence.

Por otro lado, si cree que solo usa su freidora de aire ocasionalmente y tiene espacio para guardarla en algún lugar, es posible que desee probar una freidora de aire estilo cesta.

Las tapas Instant Pot Air Fryer pueden ayudarlo a ahorrar en electrodomésticos nuevos si ya tiene la olla de cocción múltiple en casa. Además de freír al aire, la tapa de la freidora Instant Pot puede asar, deshidratar, hornear, asar y recalentar. ¿Lo único que realmente falta? tostado.

freidoras de aire tostadora

Entonces, si una freidora es como un horno de convección y un horno de convección es similar a una tostadora, ¿realmente necesita una freidora tostadora? Tal vez no, pero depende de si la tostadora de su freidora de aire tiene características que aún no obtiene de su freidora de aire y si realmente desea usar esas funciones.

«Manténgase alejado de las freidoras combinadas donde el electrodoméstico secundario realiza funciones repetitivas», dice Nick Drewe, director ejecutivo y fundador de Wethrift.

Si su mayor preocupación al comprar una freidora es reservar un valioso espacio en el mostrador para otro electrodoméstico, entonces podría ser un buen candidato para una combinación de freidora y tostadora.

«Aunque este electrodoméstico es más grande que una tostadora normal, le permite tener un electrodoméstico en su encimera que realiza varias funciones bastante bien, como tostar, hornear platos pequeños y, por supuesto, freír al aire», dice Emily Paster. autor de Libro de cocina Epic Air Fryer.

La mayor diferencia entre las freidoras de cesta y las freidoras de aire es su configuración. “Con una freidora de canasta, puedes sacudir la comida en la canasta para voltearla. Con una freidora de aire, tienes que darle la vuelta a la comida a mano”, dice Laurence. Sin embargo, a menudo encontrará que no necesita darles la vuelta, ya que se cocinan de manera bastante uniforme, con el aire moviéndose alrededor de la comida.

Otra diferencia es la capacidad. “La mayoría de los hornos tostadores de freidoras de aire contienen más alimentos a la vez que las freidoras de cesta. Eso puede…

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